Vetési naptár

Íme a legfőbb fűszernövényeink vetési-betakarítási idejéről egy kis összegzés a teljesség igénye nélkül.

Faj	Vetés mélysége	Távolság a sorok között	Ritkítás vagy telepítés tőtávolsága	Naptár
Padlizsán	0,5-1 cm-es	40-60 cm	40-60 cm	Palántanevelés beltéren: február-április Fólia takaró alá: március-április  palántanevelés: április-május  Kiültetés:   április-május Betakarítás: július-október
Cukorrépa	2 cm	30 cm	30 cm	Vetés szabadba:  márciusa és júliusa Betakarítás: július-november
Cardi	2 cm	30 cm	30 cm	palánta telepítés: április-május Szüret : szeptember-november
Sárgarépa	0,5-1 cm-es	15-25 cm	3-5 cm-típus "Nantes" 5-8 cm-típus "Flakker"	Fólia takaró alá: február-március Betakarítás: június-július Vetés szabadba:  március és július (késeinek) Szüret : június és november között Fólia takaró alá: október-november végén Betakarítás: május-június
Zeller	0,5-1 cm-es	40 cm	30-40 cm	Palántanevelés beltéren:  február-március Fólia takaró alá:  február-március Kiültetés:  április végén-május Szüret: augusztustól novemberig
Zeller szár	0,5-1 cm-es	30-35 cm	30-35 cm	Palántanevelés beltéren:  február-március Kiültetés:  : április-május Betakarítás: augusztus-szeptember
Cikória keserű "cikória"	0,5-1 cm-es	25 cm	10 cm	Vetés: április-június halványítás: november-december
Cikória (Endívia)	0,5-1 cm-es	25-30 cm	10 cm	Az ültetés: május-június Szüret (gyökerek): október-novemberben Hajtatása: télen
Káposzta nyáron, ősszel és télen	2 cm	50-60 cm	30-50 cm	Palántanevelés: februártól júniusig Kiültetés: április-július Szüret: jún.-márc.
Tavaszi fejes káposzta	2 cm	40 cm	40 cm	Palántanevelés: közép-január- február Kiültetés:  : március-április Szüret:  junius-június
Karfiol	2 cm	60-70 cm	60-70 cm	Vetés: március-június Kiültetés:  : június-augusztus Betakarítás: július-december
Téli karfiol	2 cm	60-70 cm	40-50 cm	Enyhe tél/fólia Az ültetés: május-június Kiültetés:  július-augusztus Szüret: március-június
Brokkoli	2 cm	60-70 cm	40-50 cm	Az ültetés: május-június Kiültetés:  június-augusztus Szüret: október-május
Kelbimbó	2 cm	50-60 cm	50-60 cm	Palántanevelés március-május Kiültetés:  : május-június Szüret: október-február jövőre
Uborka Ecetes uborka	3 cm	1 m	0,5-1 m	Palántanevelés beltéren: március-április Áttűzdelés: 15 nap után Ültetés a földbe: április-június Betakarítás: július-október
Cukkini	2 cm	60-80 cm	60-80 cm	Palántanevelés beltéren: április Ültetés a földbe: április-június Kiültetés:   május-június Szüret: közép-július-november
Spenót	2 cm	25-40 cm	10-15 cm-es	Vetés szabadba:  augusztus közepétől októberig (fajtától függően) Szüret: október-április jövőre Vetés szabadba:  : februártól áprilisig (Fajtától függően) Betakarítás: május-június
Édeskömény	0,5-1 cm-es	40-50 cm	10-20 cm	Vetés szabadba:  : április-augusztus elején Kiültetés:   május-augusztus Betakarítás: augusztus-október
Futóbab korai	3 cm	4-5 cm-es sor 40 cm csokorban	40-50 cm	Vetés szabadba:  : április-augusztus közepe Betakarítás: június-október közepe
Futóbab	3 cm	40 cm	70-80 cm	Vetés szabadba:  : április-július közepéig Betakarítás: június közepétől október közepéig
Bokorbab, betakarítás zölden	3 cm	40 cm	fészekbe 3-6 szem 40-50 cm A törpe fajták Vagy sorba 2-3 cm	Vetés szabadba:  : április-július közepéig Betakarítás: július-október közepe
Bokorbab, szárazbabnak	3 cm	40 cm	40-50 cm A törpe fajták 70-80 cm fajták evezés	Vetés szabadba:  április-június közepén Szüret: szeptember-október
Áttelelő saláta	0,5-1 cm-es	30-40 cm	20-30 cm	Palántanevelés beltéren: november-január Kiültetés:  január közepe-február végéig Szüret: március-május
Tavaszi Saláta	0,5-1 cm-es	30-40 cm	20-30 cm	Fólia alá: február végén-április közepétől Kiültetés: április-május elején Betakarítás: május-június
Saláta Nyári	0,5-1 cm-es	30-40 cm	20-30 cm	Vetés szabadba:  április közepén-június közepén Átültetést (vagy-ritkulás): június-július Betakarítás: július-szeptember közepéig
Fejes Saláta	0,5-1 cm-es	30-40 cm	20-30 cm	Vetés szabadba:  július-augusztus közepe Átültetés (vagy-ritkkítás):augusztus Szüret: szeptember-október
Téli saláta	0,5-1 cm-es	30-40 cm	20-30 cm	Vetés szabadba:  augusztus-október Átültetés (vagy-ritkítás):október Szüret: március-május
Metélősaláta	0,5-1 cm-es	20-30 cm	15 cm	Vetés szabadba:  : március-szeptember Szüret: április-október
Dinnye	2 cm	75 cm és 1 m	75 cm és 1 m	Palántanevelés beltéren: február-április Kiültetés:  április közepe -május (általában a 100. napon) Betakarítás: június-július Vetés szabadba:  Május Betakarítás: július-szeptember
Petrezselyem	0,5-1 cm-es	15-20 cm	10-15 cm-es	Vetés a szabadba: esetleg február vége, március-május Betakarítás: május-július közepe
Petrezselyem áttelelő	0,5-1 cm-es	15-20 cm	10-15 cm-es	Vetés szabadba:   júliustól szeptemberig Szüret: szeptember-november
Vöröshagyma	2 cm	15-20 cm	4-5 cm	Vetés szabadba:  február és május Betakarítás: június-szeptember
Vöröshagyma áttelelő zöldnek	2 cm	15-20 cm	5-10 cm-es	Vetés  szabadba:  március április Dugdosás:  október-november, illetve február közepén Szüret: április-június jövőre
Hagyma zöldnek	2 cm	15-20 cm	5-10 cm-es	Dugdosás szabadba:  februártól áprilisig Betakarítás: július-szeptember
Hagyma áttelelő Tavaszi	2 cm	15-20 cm	5-10 cm-es	Enyhe tél esetén Vetés szabadba:  közép augusztus -szeptember Szüret: április-május jövőre
Sóska	0,5-1 cm-es	20-25 cm	15 cm	Vetés szabadba:  márciusa és júliusa Betakarítás: június és november között (Termelés több éven át)
Paszternák	0,5-1 cm-es	30 cm	20 cm	Vetés szabadba:  : közép-február-június  Betakarítás:  május-szeptember
Nyári póréhagyma	0,5-1 cm-es	30 cm	8-10 cm	Vetés hidegfólia alá: február-március Kiültetés: Május Betakarítás: július-szeptember
Póré őszi és áttelelői	0,5-1 cm-es	30 cm	10-15 cm-es	Palántanevelés március-május Kiültetés:  május-július Szüret: október-április jövőre
Spenót, mángold	0,5-1 cm-es	40 cm	30-40 cm	Vetés szabadba:  április-június (És július ban vágható a mángold) Betakarítás: július-november
Borsó korai kifejtő	3 cm	30-40 cm A törpe fajták 50-60 cm fajták evezés	Fészkesen 5 szem20 cm A törpe fajták 2-3 cm Nagy fajták: 2-4 cm	Vetés szabadba:  közép-február-április  Betakarítás: június-július
Borsó korai, velő vagy kifejtő	3 cm	30-40 cm A törpe fajták 50-60 cm fajták evezés	Fészkesen 5 szem20 cm A törpe fajták 2-3 cm Nagy fajták: 2-4 cm	Vetés szabadba:  : február közepe-március,  Betakarítás: június - július
Borsó kései, velő vagy kifejtő	3 cm	30-40 cm A törpe fajták 50-60 cm fajták evezés	Fészkesen 5 szem20 cm A törpe fajták 2-3 cm Nagy fajták: 2-4 cm	Vetés szabadba:  :  július második felében Szüret: október Ültetés: október közepe-november Szüret: április-május
Burgonya	80-100 cm	55-80 cm-es	30-40 cm-es	Ültetés : a fagyok vége után, márciusban, vagy április végén, május elején
Tök, cukkini	2 cm	2 m	cukkini, spárga: 1 m Sütő: 2 m	Vetés szabadba:  április-május Szüret: szeptember-november
Retek hónapos korai	0,5-1 cm-es A kerek retek 1,5-3 cm-es hosszú retek	A Fly	2-3 cm	Vetés hidegfólia alá: február közepe-március Szüret: március-április Vetés szabadba:  március közepe -szeptember Szüret: -április közepe-november
Retek	1,5-3 cm-es	15-20 cm	5-8 cm	Szabadba vetés: március közepe-szeptember Betakarítás: május-november
Retek Nyári és Őszi	1,5-3 cm-es	20-25 cm	5-8 cm	Az ültetés: május-augusztus Betakarítás: július-november
Téli Retek	1,5-3 cm-es	25-30 cm	10 cm	Vetés szabadba:  : június-augusztus Szüret: november-december
Saláta bakszakáll	2 cm	30 cm	5-8 cm	Vetés szabadba:  március-május Szüret: október-március jövőre
Paradicsom	0,5-1 cm-es	50-80 cm	30-80 cm	Palántanevelés beltéren: január-március Fólia takaró alá:  március-április Kiültetés:  április- Május Betakarítás: július-október
Paprika	0,5-1 cm-es	30-50 cm	25-40 cm	Palántanevelés beltéren január-március Fólia takaró alá: március-április Kiültetés:  Május Betakarítás: július-október
Fokhagyma tavaszi, őszi	2 cm	15-20 cm	5-10 cm-es	Dugdosás  szabadba:  március – április Szüret: július- augusztus Dugdosás:  október-november,  Szüret: június – július jövőre